Фін де Клер – це класичний варіант французької устриці. 

Соковита, масляниста із щільним тілом, слабким солонуватим смаком та нотками земляного горіха

Розмір - 2
Подаються з лимоном і тостами

Устриці "Жилардо" - це "Роллс Ройс серед устриць". 
Щільні, м'ясисті, хрусткі, зі свіжим ароматом моря, пікантним солодкуватим та горіховим смаком. 
Кожна мушля «Жилардо» гравірована логотипом G.

Якщо Ви вирішили спробувати устриці,
то цей сорт – найкращий вибір для дебюту!

Розмір - 2
Подаються з лимоном і тостами

Спеціаль ЕКО- злегка солона і ніжна, але при цьому щільна і досить гарним наповненням.

Розмір - 2
Подаються з лимоном і тостами

«Срібна черепашка» - устриця з ніжною консистенцією і воістину божественним смаком, характерним присмаком лісового горіха та тривалим фруктовим післясмаком.

Розмір - 2
Подаються з лимоном і тостами

Сентинель - вишукана устриця преміум-класу з щільним і ніжним тілом, і витонченим солодкуватим смаком

Розмір - 2
Подаються з лимоном і тостами

Устриця з ірландським духом та французьким дотиком. М'ясиста, "хрумка", з неповторним смаком і солодким післясмаком.

Розмір - 2
Подаються з лимоном і тостами

подається на колотому льоду з вершковим маслом і тостами

з сиром Філадельфія, скибочкою лимона та тостами

із цибулею, кропом та картоплею

із часником, перцем, імбиром, чилі та зеленню у соєвому соусі з лаймом. Супроводжується тостами. 

з перцем чилі та зеленню. Подаються з тостами з білого домашнього хліба

та житніми тостами, натертими часником.

подається з тостами

2 шт

2 шт

2 шт

під цитрусовим соусом з оливковою олією

помідори, огірки, солодкий перець, листя салату, оливки та сир Фета з каперсами й орегано під оливковою олією Extra Vergin

під Діжонським соусом

Страва-переможець конкурсу CulinART

під соусом «Маракуйя» з чилі та фісташками

з куркою у хрумкій паніровці, беконом та сиром Пармезан на листі салату Ромен та Айсберг, з часниковими тостиками під соусом «Цезар» з анчоусами

під дижонським соусом

прованський рибний суп із мідіями, креветками, кальмарами та рибою. Подається з тостами та соусом «Aioli»                       

суп-крем із креветками в супроводі тосту з житнього хліба з крем-чизом та зеленню

духмяний суп із пасерованими пореєм та цибулею, білим вином та чебрецем.

Подається в горщику зі запеченими грінками з сиром 

приготування способом «Меньєр» / Кухар обробляє рибу в залі при гостях/ 

картопляним пюре та шпинатом

під кисло-солодким абрикосовим соусом із чилі. Подається зі салатом із маринованими сливами та морквяним пюре                                            

запечена телятина в тонкому, хрусткому листковому тісті до рум'яної скоринки з грибним паштетом.

Подається з вершково-трюфельним соусом

ніжне та духмяне м'ясо з телятини під фірмовим вершково-трюфельним соусом. Подається з салатом із горіхами

Замовлення робиться протягом доби.

подаються із сезонним салатом та соусом барбекю

Подається з сезонним салатом та соусом барбекю.

зі салатом із руколи, в'ялених томатів, солодкого перцю та каперсів

приготовлене на грилі у супроводі томатів чері, солодкого перцю, руколи, каперсів та лимона

Найпопулярніший соковитий стейк із товстого краю. 
Готується на грилі, подається зі соусом  
«Барбекю» / у сирому вигляді/ 

тонко нарізана картопля і запечена з вершками, цибулею і пармезаном

та ніжним ароматом кориці. 
Супроводжується морозивом і теплим заварним кремом

розкриваючи ванільне морозиво з ягодами і горіхами

з ягодами, горіховим безе та гарячим карамельним соусом

Повітряне горіхове безе у кремі манго-маракуйя з ягодами та мигдальними пелюстками

та теплим заварним кремом 

власного приготування 1 кулька 

1 кулька

1 кулька

подається з чорним житнім хлібом, салом із часником та сметаною

подаються з ягідним соусом та сметаною

чорного перцю та сметани.